Tagarchief: Kookboek

Jamie’s 15 Minute Meals

IMG_0059-001

IMG_0062-001

 

IMG_0060-001

IMG_0061-001

Al tijden ben ik fan van Jamie, ik vind het een vrolijke, positieve vent en zijn gerechten spreken me aan. Een kookboek van hem staat dan ook al lang op mijn verlangslijstje. Toen ik op mijn werk een kerststerren pakket kreeg (dan krijg je een x aantal sterren waarvoor je een kado in de webshop van dat bedrijf kan uitzoeken) was de keuze, toen ik zag dat Jamie’s 15 Minutes Meals erbij stond, snel gemaakt.

Er staan mooie gerechten in, zoals een salade van avocado en munt, pasta pesto, verschillende curries, couscous salade, lamskoteletten, mosselen en verschillende ontbijt gerechten zoals tosti’s, smoothies en een fruitsalade.

Mijn favoriet? De camembert pakketjes met cranberry saus, de penne met wintermeloen en de avocado salade met munt:

Benodigdheden voor 4 personen: 
– 3 tomaten
– een halve komkommer
– 4 lente uitjes
– 2 kropjes sla
– een half bosje verse munt
– 1 rijpe avocado
– olijfolie
– balsamico azijn
– 200 gram feta

1. Snij de tomaten in partjes, de komkommer in stukjes, snij de lente uitjes en en hak de munt.
2. Maak de sla schoon en doe deze in een kom
3. Meng de sla met de gesneden ingredienten.
4. Snij de avocado in stukken en meng deze er door
5. Een beetje olijfolie, balsamico en peper en zout er door
6. Verkruimel de feta erboven

Daarnaast is dit boek ook nog eens heel mooi vorm gegeven, heb je de instagram foto’s van zijn familie in het begin gezien? Hoe leuk!

Ik ben heel benieuwd naar de andere boeken van Jamie, de 30 minute meals of Jamie’s Italie. Zijn boeken koop je hier.

Follow my blog on bloglovin’

Advertenties

8 reacties

Opgeslagen onder Food