Zalmpakketje Uit De Oven

AfbeeldingAfbeelding

Ik ben gek op vis en zalm is toch wel een van mijn favorieten. Ik eet ook wel eens een kant en klaar pakketje, maar zelf maken is veel lekkerder en kost eigenlijk niet eens veel extra tijd.

Ingredienten voor 2 personen:
• Blikje zalm (Dit kan uiteraard ook met verse zalm, ik koos even voor de budget oplossing)
• 1 prei
• Bladerdeeg
• Kruidenboter
• Melk

1.Verwarm de oven voor op 180 graden
2. Als eerste bak je de prei in de kruidenboter, vervolgens laat je dit even afkoelen.
3. De zalm uit het blikje doe je in een vergiet en laat je uitlekken
4. Voeg de prei hier aan toe en breng op smaak met peper en zout
5. Pak een plakje deeg en rol deze uit tot een iets groter formaat
6. Leg de zalm en prei in het midden (ongeveer 1 cm overhouden aan de randen) en bestrijk de randen met een beetje water
7. Leg er een plakje overheen en druk de buitenkant goed aan met een vork
8. Bestrijk de buitenkant van het pakketje met een beetje melk
9. Bak de pakketjes in 25 minuten bruin in het midden van oven

Het leuke aan deze pakketjes is dat je eindeloos kan variëren, in plaats van prei kun je philadelphia gebruiken (dan moet je wel een zalmfilet gebruiken) of spinazie. Iets compleet anders kan ook, bijvoorbeeld tomaten en mozarella.

Ik serveerde dit pakketje met aardappelpuree en doperwtjes. Eet smakelijk!

Advertenties

1 reactie

Opgeslagen onder Uncategorized

Een Reactie op “Zalmpakketje Uit De Oven

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s